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  1、未建立和保存生产投料记录。不符合《食品安全法》第四十六条中关于食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准:(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制的规定。不符合《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.1.1.2条款中关于应如实记录食品的加工过程(包括工艺参数、环境监测等)、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容的要求。

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  我们知道,化学上有一个叫做“手性”的概念,这是指两个分子有一模一样的分子式,有一模一样的外观,但在结构上却左右对称。这就好像是我们的左右手一样。这个概念虽然简单,但对生命有着极为重要的意义。绝大多数生物活性分子是有手性的,譬如大部分氨基酸为左旋分子,大部分糖是右旋分子。如果搞错了左右,就可能对人体带来巨大危害。